Quando uno dice di essere stato a Dubai tutti pensano al lusso, al petrolio e al Burj al arab...
Sinceramente la città non offre molto oltre che grandi alberghi e costruzioni moderne,
in effetti Dubai è una città in costruzione e relativamente nuova.
Quindi se pensate di andare lì e trovare una particolare atmosfera, cambiate meta.
A chi invece posso consigliarla?
A tutti coloro che lavorano nel mondo del turismo e della ristorazione e
quelli che ovviamente amano il lusso e un trattamento oltre le aspettative.
Da questo punto di vista Dubai è una città grandiosa tutto è enfatizzato all'ennesima potenza.
Gli Arabi sono amanti del bello ne hanno fatto quasi un culto
e sono famosi in tutto il mondo per questo.
Anche io in effetti mi ci trovo proprio a mio agio e lavorando nel settore della ristorazione presto particolare attenzione a questi dettagli.
Noi abbiamo soggiornato all'Atlantis il fantastico hotel che si trova in una delle isole a forma di palma.
Che dire è un albergo maestoso, appena ci entri lascia senza fiato e sembra di entrare in un mondo di principi quasi da fiaba.
Oltre all'accuratezza in ogni minimo dettaglio, abbiamo trovato una scelta culinaria eccezionale,
in cuor mio credo che in nessun altro posto troverò quello che ho visto li.
Non ricordo precisamente il numero di ristoranti bar e lounge bar presenti nell'albergo,
ma voglio farvene vedere alcuni che sono rimasti nei nostri pensieri.
Le cose che abbiamo visto in questi famosi ristoranti ci hanno fatto capire l'amore che gli Arabi hanno per la buona tavola..insomma direi che è una cosa che ci accomuna no?
Ristorante Nobu
Chiaramente le porzioni dei piatti erano molto ridotte.. maggiore è il prezzo minore è la porzione!!!
Ma il nostro ristorante preferito e assolutamente da consigliare è Saffron, come descrivervelo:
un ristorante con tanti ristoranti all'interno, veramente enorme dove cucinano tutto a vista, cosa assolutamente gradita e dove si possono trovare praticamente tutti i tipi di cucina, dalla Mediterranea, all'Indiana, Cinese, Giapponese, Araba...ma soprattutto un mare di dolci...
....e tutto a buffet!!!
Come dico sempre ai miei allievi della scuola alberghiera andare in questi alberghi serve ad ampliare le nostre vedute culinarie e questo non può portare altro che creare una cucina divina!!!
